基圍蝦是海蝦嗎?

基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的一種海蝦。基圍蝦，嚴格來說不是蝦名，是一種蝦的捕撈方式，用網圍起來捕獲的。

基圍蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內灣棲息。漁民發現麻蝦的這種特性之后，就在內灣拉網或修筑石基來等麻蝦自投羅網。老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍，所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。

菜場買的基圍蝦，如果養在淡水里的應該是淡化過的蝦苗，是可以在淡水里養的。再有，海蝦，河蝦，都是有營養的。一般認為，海蝦營養價值更高些，好多海水品種都有淡化苗的，現在，海水品種的淡水養殖已經很普遍了。

現在的基圍蝦基本都是養殖的，而海蝦屬于野生海鮮自然生長，營養價值也相對較高，當然價格也相對貴一些，特別是深海大蝦，上岸后要馬上速凍好保鮮，不然活不了多久的。

養殖基圍蝦需要什么條件?

1、水溫：基圍蝦對水溫的適應范圍很廣，在海區8～29℃均有分布，養殖水溫以18～25℃為宜。

2、鹽度：基圍蝦對蝦是廣鹽性種類，鹽度范圍可在0～34‰間。

3、食物：基圍蝦為雜食偏動物食性，以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物及游泳生物。

基圍蝦好養嗎?

只要掌握了養殖技術，那么養殖基圍蝦并不難，也是**養的。下面我們來看下基圍蝦的養殖方法，就知道好不好養殖了。

1.池塘清理：基圍蝦養殖池塘要求水源充足、水質好、土地堅實、排水方便，以2-10畝為宜，水深1.2-1.5米，進排水應設有篩絹過濾以防敵害生物侵入蝦池。

2.施肥培餌：基圍蝦苗放養前1周用60-80目篩絹網過濾，進水30厘米，畝施發酵畜糞50公斤或尿素5公斤以培養基礎餌料，或把有機肥放入編織袋內推入池底。

3.蝦苗放養：基圍蝦苗在5月下旬水溫18-20℃時放養，但蝦苗需經一星期以上時間的淡化處理，一般畝放0.7-1.0厘米蝦苗3-4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養。

4.餌料投喂：基圍蝦苗下塘1月內不必投喂餌料，1個月后投喂配合餌料并輔以鮮魚、貝肉等，投餌量為體重的3-5%，每天2-3次，白天1/3，傍晚2/3，7-9月適當增加投餌量。

5.調水防病：基圍蝦苗放養10天后開始逐漸加水，每周加水10-15厘米，高溫季節每2-3天換水20-30厘米，每半月畝用生石灰5-10公斤化漿潑灑，15-20天時拌制1-3‰大蒜藥餌。

6.適時收捕：基圍蝦的收捕時間主要取決于成蝦的生長情況和市場要求，一般在淡水池塘中養殖80-100天就可達7-10厘米長的商品規格，可采取輪捕方法進行。