明蝦是海蝦還是河蝦?

明蝦，又稱白蝦，是一種海水蝦類。它的分布范圍很廣，生活在全球各大洋的溫帶和熱帶海域，是一種十分常見的海產(chǎn)物。與之相對(duì)的是淡水蝦類，如河蝦和龍蝦等，它們生活在江河湖泊等淡水環(huán)境中。

明蝦和基圍蝦的區(qū)別是什么?

明蝦和基圍蝦都是十足目動(dòng)物，生活在水中，但它們有以下幾個(gè)主要區(qū)別：

學(xué)名不同：明蝦的學(xué)名是Litopenaeus vannamei，而基圍蝦的學(xué)名是Penaeus monodon。

形態(tài)特征不同：明蝦通體呈淡白色或灰色，頭胸甲呈半透明狀，身體上有縱向條紋，觸角和腹足有紅色斑點(diǎn);基圍蝦的身體通常較大，呈棕色或灰褐色，頭胸甲有棱角，身體上有橫向條紋，觸角和腹足沒有紅色斑點(diǎn)。

生長(zhǎng)環(huán)境不同：明蝦是一種海水生物，適應(yīng)鹽度較低的海域，如沿海淺水區(qū)和河口，也可以在淡水中生長(zhǎng);而基圍蝦是一種熱帶海洋生物，生活在鹽度較高的海域，如印度洋和太平洋等區(qū)域。

養(yǎng)殖方式不同：明蝦是一種常見的養(yǎng)殖物種，可在海水或淡水中進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖周期較短，生長(zhǎng)速度快;而基圍蝦的養(yǎng)殖相對(duì)較少，通常采用海水養(yǎng)殖，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度較慢。

營(yíng)養(yǎng)成分不同：明蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，有一定的甜味，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分;而基圍蝦肉質(zhì)較為韌勁，口感略帶咸味，營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較少。