小龍蝦的來歷?

小龍蝦原產于美國東南部，所以又叫美國螯蝦。原生地在墨西哥灣附近，尤其是密西西比河河口地帶，所以也叫路易斯安那州螯蝦。它是**食用價值的淡水龍蝦品種，年產量占整個淡水龍蝦產量的70-80%。

小龍蝦屬于美國南部路易斯安那州，腐食性動物，于1918年傳入日本，作為飼養牛蛙的餌料，再由日本傳入中國，現已成為我國淡水蝦類中的重要資源，廣泛分布于長江中下游各省市。

中國以前有小龍蝦嗎?

其實中國有四種原生態的正宗小龍蝦，它們是東北黑螯蝦、南京黑螯蝦、史氏擬螯蝦和朝鮮黑螯蝦。除此之外，還有兩種外來的，原產美國的克氏原螯蝦和原產大洋洲的紅螯螯蝦，只不過克氏原螯蝦技高一籌，在中華大地遍地開花，成為最**的小龍蝦。

現在食用的小龍蝦是在二戰期間小龍蝦由日本傳入中國，開始在江蘇省南京市以及郊縣繁衍，經過長時間的擴展，種群數量不斷增加，生存空間不斷擴展，目前小龍蝦已擴展至安徽、上海、江蘇、香港、臺灣等地，形成數量龐大的自然種群，成為我國淡水蝦類中的重要資源。

所以我們所吃的美味的小龍蝦其實是入侵物種，這種蝦性情兇猛，繁殖快，環境適應能力極強。

養殖小龍蝦需要什么條件?

1、優質種苗來源

養殖小龍蝦的時候最重要的一點就是這個了，只要蝦苗好，養殖煩惱才會少。由于小龍蝦的習性原因，優質的蝦苗其實是比較難得的，但是差一點的蝦苗期利潤不高，很容易遭受價格打擊的。本來養殖小龍蝦的人就多，自己的質量還不占優勢的話就更難和別人競爭了，差的蝦苗養大的也是廉價出售的，最后還可能賠錢，所以這個條件一定要過關才行。

2、水域環境好

雖然說小龍蝦的適應能力很強，差一點的水域環境也能適應。但是養殖這個行業主要就是看賣相和質量的，水域環境越好，小龍蝦的賣相和長勢就會越好，水域環境差的畸形小龍蝦的幾率會大很多，整體的長勢也是不過關的。如果能自己改造出優質的水域環境也是可以的，養殖環境會影響養殖物的整個生長過程的，這個條件養殖一定要找到最合適的。

(1)池塘水溫。小龍蝦對水溫的要求并不特殊，水溫只要在1至40度之間，小龍蝦都可以生存，它的生長水溫為10度以上，適宜水溫為16至33度，**水溫為20至32度，但當溫度低于20度或高于32度時，小龍蝦的生長率就會下降，成蝦對高溫和低溫都有一定的承受力，整個冬季小龍蝦仍會爬出洞穴覓食，但當水溫低于10度時，便會潛入洞內過冬。在水溫高于33度時，小龍蝦白天進入深水區活動，晚上則在淺水區或草叢中覓食。

(2)池塘溶氧量。小龍蝦在天然水域中能夠適應極其惡劣的生態環境，但是必須滿足兩個前提條件：一是水體中必須有豐富的天然餌料;二是水體的溶氧量不可太低。

當水體缺氧時，小龍蝦會爬到水草上或岸邊來呼吸，因此小龍蝦對水體中溶解氧要求并不高。但池塘養殖是就不一樣了，缺氧會導致小龍蝦出現“浮頭”現象，這時蝦殼會變硬、變厚，甚至顏色發黑，生長緩慢，變成所謂的“老頭蝦”。為防止養殖池塘缺氧，可以采用微孔增氧技術，能夠讓池塘溶氧量維持在一個較高的水平上。

(3)水質的酸堿度

在池塘人工養殖小龍蝦中，小龍蝦對養殖水體酸堿度的要求以微堿性為宜，和魚類基本相似。ph為7-9的水體是小龍蝦生長和繁殖的**環境。調節水體的酸堿度，在池塘中可用潑灑生石灰水的方法。

(4)重金屬離子

小龍蝦不能接觸重金屬離子，重金屬離子會對小龍蝦產生嚴重的毒害作用，毒害途徑有以下兩條：一是重金屬與生物體內蛋白質結合，這會抑制酵素梅的活動，直接破壞小龍蝦正常的生理作用;二是重金屬與鰓黏膜結合，破壞鰓組織，阻礙呼吸，導致小龍蝦窒息死亡。

3、養殖基礎知識豐富

養殖技術在養殖行業的重要性是不需要多說的，但是養殖小龍蝦更多的卻是需要了解一些基礎知識。大多數養殖行業追求的都是優質化養殖，但是小龍蝦追求的是養殖效率，只要把基礎知識過關，養出來的基本都不會差的哪里去的。這些基礎知識包括小龍蝦的日常習性、日常的**表現代表著什么等等，不然養殖的時候問題會比較多的。

4、銷售渠道多樣化

小龍蝦本身的銷售渠道是相對比價容易找的，但是這個市場的價格十分不穩定，各地的價格差距是很大的。而養殖戶如果渠道比較單一的話，那么利潤方面不會很理想的。養殖前**多在附近的一些相關市場了解下，有哪些渠道是自己可以選擇的，有哪些渠道自己更容易獲利，這個算是最費時間的一個條件了，因為需要了解的東西太多了。