灰鵝是我國一個**的中型肉鵝品種,具有耐粗飼、生長快、肉質(zhì)鮮嫩、抗逆性強等特點。灰鵝有多個品種,常見的有永康灰鵝、平壩灰鵝、興國灰鵝等。
灰鵝是什么鵝?
灰鵝實際上就是鵝的一個變種,因其羽毛呈灰色而得名。據(jù)悉,灰鵝具有耐粗飼、生長快、肉質(zhì)鮮嫩、抗逆性強等特性,在鵝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)當(dāng)中十分受到歡迎,而灰鵝品種豐富,經(jīng)濟(jì)價值高,也成為了不少地區(qū)新型的致富養(yǎng)殖項目。
灰鵝的品種有哪些?
1、永康灰鵝
永康灰鵝原產(chǎn)于永康及武義縣的部分毗鄰地區(qū),是**冠以“永康”并入選《中國優(yōu)良地方畜禽品種名錄》的優(yōu)良地方品種。相傳在明景泰年間,當(dāng)?shù)剞r(nóng)家養(yǎng)殖灰鵝在當(dāng)?shù)匾严喈?dāng)普遍了。
永康灰鵝軀體呈長方形,背部羽毛呈深灰色,前胸突出而向上抬起,后軀較大,喙和肉瘤黑色。跖、蹼橘紅色,皮膚淡黃色。在養(yǎng)殖特性方面,永康灰鵝生長快、成熟早、適應(yīng)性強、肉質(zhì)好、口感鮮美,而且還有**的藥用價值,喜歡吃鵝肉的朋友一定不要錯過永康灰鵝。
2、平壩灰鵝
平壩灰鵝的養(yǎng)殖歷史同樣十分悠久,一直以來都是平壩區(qū)清真美食餐飲文化品牌,2016年獲國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識。平壩灰鵝是我國優(yōu)良的肉鵝品種,主要繁衍于我國貴州地區(qū)平壩縣,它具有耐粗飼、抗病能力強等特點,在我國的貴州、四川、云南等地都適合養(yǎng)殖。
平壩灰鵝形緊湊,額頂有一寬窄不等的這種白色毛圈,頸長呈弓形,頸背毛的毛色為灰褐色,腹部為灰白色。成年公鵝體重在8千克左右,母鵝7.5千克左右。它性成熟較晚,240-270日齡開始產(chǎn)蛋,每個產(chǎn)蛋周期產(chǎn)蛋30枚左右。農(nóng)民們在春夏季買鵝苗,1周齡后(視氣溫情況)開始放牧,晚上補飼,于秋、冬季出售。
3、興國灰鵝
興國灰鵝早在八十年代初曾在廣東外貿(mào)協(xié)會上被專家評為**的鵝種,奪得鵝中王冠,飲譽國內(nèi)外市場。興國灰鵝耐粗食、喜群牧、抗逆性強,冬春兩季長速快,65日齡左右**出籠。
興國灰鵝,其羽毛呈灰色,初生時,仔鵝嘴尖有一點黃豆般大的黃白斑。而成年鵝嘴,黃腳,背呈灰色,胸腹為灰白色,背翅羽毛形成波紋。興國灰鵝不僅體型優(yōu)美,而且肉質(zhì)細(xì)嫩、骨脆皮白、營養(yǎng)價值高,且含有獨特的蛋白酶,具有極高的食用價值,興國人逢年過節(jié),或宴請賓客都會用興國灰鵝的鵝肉作一道主菜。
以上就是我國較為有名的三大灰鵝品種,近些年灰鵝的聲望在國內(nèi)外連年上升,為了維護(hù)這些地方的優(yōu)良鵝種,各地政府對于灰鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的助力也是在不斷行動當(dāng)中。
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