肉雜雞是什么雞?

肉雜雞是20世紀90年代初在我國部分省市開始興起的一種肉雞生產(chǎn)模式，一般是用速生型的肉雞作為父本(如AA、艾維茵、科寶、紅寶、海星、隱性白、安卡、快大型的三黃雞公雞等)，用中重型高產(chǎn)蛋雞作為母本(如羅曼褐、海蘭褐曼、海賽克斯等)生產(chǎn)肉雞的一種模式。

肉雜雞生產(chǎn)的主要市場基礎是目前的肉種雞繁殖性能相比蛋種雞較低，相對于快大型白羽肉雞肉質(zhì)較好，符合我國傳統(tǒng)的肉雞消費習慣，但肉雜雞未經(jīng)國家畜禽品種審定委員會審批，因此從嚴格意義上講，肉雜雞不能稱為一個肉雞品種。

三黃雞和肉雜雞的區(qū)別是什么?

這兩種雞就是不同的品種，肉雜雞也是飼料雞，直接吃飼料長大的，所以它的肉質(zhì)比較肥，沒有那么嫩的口感，而且油脂也比較的多，而三黃雞一般都是土養(yǎng)或者是散養(yǎng)長大的，它的運動量比較大，所以身上的肉就比較活，吃起來的口感也會更加的好，另外，兩者的價格區(qū)別也很大，三黃雞要貴很多。

雜交雞的品種有哪些?

雜交雞的品種總體來說五花八門，具體得看父本和母本的品種才能確定雜家雞的品種，像三黃雞、茶花雞都是有名的地方雜交雞選育品種。

但據(jù)悉雜交雞有一個標準的品種分類，具體如下：

①按地區(qū)分類：亞洲類品種、美洲類品種、英國類品種等。

②按用途分類：肉用類、蛋用類、兼用類、觀賞類等。

③現(xiàn)代商品雜交雞：粉殼蛋雞、綠殼蛋雞等。

一般來說，雜交雞能集合雙親的優(yōu)點，發(fā)揮出一定的雜種優(yōu)勢。而商品雜交雞又不同于一般的雜交雞，因為它并不是這種簡單的雜交所產(chǎn)生的雞種，而是相同品種或不同品種的特定品系間的雜交。它是在現(xiàn)代育種理論指導下，采用先純合后雜化的程序，經(jīng)過嚴格的雜交組合試驗(即配合力測定)，篩選出**雜交組合方案，然后按此方案生產(chǎn)的商品雞，即通常所說的配套雜交雞或商品雜交雞。

這些雞種具有以下特點：①多以培育該雞種的育種公司的名稱或編號命名。如艾維茵肉雞是由美國艾維茵國際有限公司育成，星雜288蛋雞為加拿大謝弗公司培育，蘇禽85肉雞由我國江蘇省家禽科學研究所育成等。②一般均綜合了多品系的優(yōu)點，表現(xiàn)出較高的群體生產(chǎn)性能，在商品生產(chǎn)中具有較強的競爭能力。③群體性狀整齊，生產(chǎn)性能高，但遺傳性不穩(wěn)定，故不能再作為種用繁殖。若其自群繁殖，將導致其后代的生活力、生產(chǎn)性能退化，也不能稱之為商品雜交雞。