大閘蟹養殖周期多久?

人工養殖大閘蟹，每年4月進蟹苗，養殖到當年的12月成扣蟹，第2年進大池養殖，最快到中秋節前十天就可以上市，所以螃蟹整個養殖周期是不到1年半。

1、大閘蟹生長周期：

1)大閘蟹生長周期在1-2年左右，其每年在4月份左右投放蟹苗，到第2年的9-10月份左右捕撈上市，隨著現在人工養殖技術的成熟與發展，其大閘蟹的生長周期也在不斷**。

2)大閘蟹的生長分為8個時期，分別為受精卵期、蚤狀幼體期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黃蟹期、成蟹期及親蟹期，成蟹期一般在農歷八月后，此階段的大閘蟹已經完成最后一次蛻殼，體重達到150以上，之后個頭將不再增大，此時的大閘蟹肥美，是吃大閘蟹的適宜階段。

2、大閘蟹從幼苗到成熟所需的時間：

1)大閘蟹從幼苗到成熟需要1年左右時間。大閘蟹從卵到幼苗需要1年左右時間，從幼苗到成熟又需要一年左右時間。

2)大閘蟹喜歡棲息在河流、湖泊及稻田的泥岸或泥灘的洞穴中，也喜歡躲藏在石塊、水草中，其從幼蟹起，就具有掘穴居住的習性，而且大閘蟹白天一般隱蔽于洞穴中，晚上才出來覓食。

大閘蟹上市時間是什么時候?

一般大閘蟹上市時間大概在每年的9月初左右。

有句俗語是這樣說的——九圓十尖。指的是圓肚臍是指母的，尖的是指公的，農歷9月吃母的，農歷十月吃公的。

常規上市時間：6月——11月

6月黃蟹：一般。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大，但陽澄湖六月黃蟹的黃已經肥得快要流出來了，品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風景，俗話說：忙歸忙勿忘六月黃。說明陽澄湖六月黃蟹還是值得一嘗。

9月——10月：9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩;十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。

11月：真正品嘗陽澄湖大閘蟹的季節，11月，陽澄湖大閘蟹比其它湖里產出的大閘蟹晚，但是陽澄湖大閘蟹的鮮美遠非一般湖里產出的蟹可比。