狼山雞和土雞哪個好?
1、狼山雞
①狼山雞比較適合大量養殖,因為狼山雞不但能作為蛋雞養殖,還能作為肉雞飼養,以500日計算能下120~170枚雞蛋,并且體重可高達6~9斤重,所以經濟發展的角度上來看,狼山雞更具備商業價值。
②但是狼山雞個頭大,肉質會比較偏硬,單從口感上來講,遠沒有土雞的味道好,而且狼山雞喜亂飛亂跑十分不好管理,如果是農戶散養不建議飼養狼山雞。
2、土雞
①土雞一般用作肉雞售賣,由于體型比較偏小,并且以500日計算下蛋數量還不到100枚,所以并不適合作為商業品種,比較適合老年人進行散養,比較容易馴服,一般都在自家庭院中玩耍,不會跑太遠的地方。
②并且土雞的口感更加嫩滑,烹飪方式多種多樣,加上營養十分豐富,其味道更適合大眾喜愛,所以土雞從營養和口感上來看,土雞則更占優勢。
點評:
狼山雞和土雞屬于兩種不同類型的雞種,各具特色,很難判斷其哪一種更好。狼山雞的商業價值會比土雞更高,不僅有重量優勢在,還具備相當不錯的產蛋數量,但是不容易管理所以散養比較少。而土雞體型比較小,并且平均下蛋數量也很少,但是比較容易管理,口感和營養上比狼山雞更勝一籌。
狼山雞成年多重?
成年公雞2.6~3.1公斤
成年母雞2.2~2.7公斤
哪里有狼山雞?
狼山雞產于江蘇省如東縣境內,以馬唐、岔河為中心,旁及掘港、拼茶、豐利,另外雙甸南、通縣石港等地也有分布。
建國前,狼山雞雖已馳名中外,但國內無專場進行選育工作,不過由于產地比較偏僻,交通也不便,該雞在群眾中仍然大量飼養并得到保存。
20年來,兩場的規模和種雞的質量均有所發展和**,每年推廣種蛋、種雛30~40萬只,除本省外,黑龍江、新疆、湖南、湖北、廣東、廣西、云南、貴州、上海等10多個省、自治區、直轄市都引種飼養,對保存、選育和推廣地方良種起了很大的作用
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