一、外貌特征

三江白豬被毛全白、毛叢稍密，頭輕嘴直、耳下垂，背腰寬平、腿臀豐滿，四肢粗壯、蹄質堅實，乳頭通常 7對，排列整齊。成年公豬體重250～300公斤，母豬體重200～250公斤。

二、生產性能

1、育肥性能

生長育肥肉豬達90千克活重需182天， 20-90千克活重期口增垂可達 600克，飼料轉化率3.5以下?；钪?0千克時服體瘦肉率57.86。

2、繁殖性能

初產母豬平均產仔10.2頭，經產母豬平均產仔12.4頭，育肥期平均日增重666克，飼料轉化率1：3.51，90千克體重屠宰，背膘厚32.5毫米，眼肌面積近30平方厘米，胴體瘦肉率58.64%，肉質好。

三、雜交利用

試驗證明，三江白豬與國外引入豬種，國內培育豬種及地方豬種都有**的雜交優勢，是雜交生產中的優良親本品種。其中杜洛克和三江白豬是最優雜交組合。

四、產地分布

三江白豬主產于黑龍江省的三江平原地區。是以長白豬和東北民豬為親本，進行正反雜交，再用長白豬回交，經過6個世代10余年的定向選育而成的肉用型新豬種。三江白豬是在東北三江平原地區(又稱為北大荒)選育的我國**個瘦肉型豬種。1983年，由原農牧漁業部組織專家組進行驗收，專家組經過認真審查、鑒定，認為選育的三江白豬符合品種要求，各項生產性能達到了育種指標的要求，宣布三江白豬為育成的肉用型新品種。

三江白豬基本上適應亞熱帶氣溫條件下飼養，保持了在北方飼養時增重快，肉質好，耐粗飼，抗病力強，瘦肉率高等特點，可在國內推廣，并可望打入香港地區和國際市場。