壹號土豬怎么樣?

據悉,該豬抗逆性強,對外界不良環境條件具有良好的適應能力,在抗寒、耐熱、耐粗飼料和低營養條件下仍具有良好的表現。

壹號土豬具有以下特點：

嘴短面凹，耳小豎立，頭紋橫行，毛色為全身黑色，軀體短矮寬圓，皮薄毛稀，鬃毛短少。

抗逆性強：壹號土豬對外界不良環境條件具有良好的適應能力，主要表現在抗寒、耐熱、耐粗飼料和低營養條件下仍具有良好的表現等，適合野外放養。

肉質優良：主要表現在肌纖維數量較多，系水力強，pH值高(6.5～7)，肉色紋理好，肉質細嫩，香味濃郁，產生PSE肉(灰白肉)和DFD肉(暗黑肉)的情況較極少。更為突出的是，壹號土豬肌肉內脂肪含量較高，經測定肌內脂肪含量為2%～3%。

生長速度比較緩慢，飼料轉化率低(4 :1)，貯脂能力較強，瘦肉率低，背腰厚3～4cm，板油為胴體重量的2%～3%，胴體瘦肉率為45%左右。

壹號土豬真的好嗎?

公司以市場需求為導向，以標準化生產為出發點，以**產品的質量**為核心，以生產**、衛生、無公害的豬肉為目標，對豬肉實施“從產地到餐桌”的全程質量監控，增強市場競爭力。是廣東天地食品集團董事長經過長期的實踐和研究，在廣西陸川豬種的基礎上，利用我國**的地方土豬種——太湖豬與其進行二元雜交，從而選育出來的優質土豬種，并已獲得國家商標權。

壹號土豬肉如何?

壹號土豬肉香味美，營養豐富，蛋白質含量14.2%，脂肪含量28%，是目前市場上營養價值**、質量**的豬肉產品。2008年1月，在中國金豬比賽中，壹號土豬獲得廣州地區烹飪協會頒發的“**肉質獎”和“**風味獎”。 2009年1月，壹號土豬分別獲得無公害產地和無公害產品認證，是廣東省**一家被農業部核準的無公害土豬。

但因《無公害農產品》認證標準未規定禁止使用轉基因技術，因此一號土豬也很有可能與常規養殖商一樣使用轉基因玉米，大豆等原料作為飼料養殖。