一、外貌特征

大耳羊以棕黃色為主，部分為黑色，富以光澤，在冬季毛被內層著生短而細的絨毛，頭呈三角形，鼻梁微拱，有角或無角，頭頸相連。

處呈錐型，頸呈長方形，結構勻稱，體形高大，胸寬而深，背腰平直，臀部短而斜，四肢粗壯，蹄質堅硬，耳長(1520厘米)而夸大(510厘米)下垂，母羊角教小，呈鐮刀壯;公羊下顎有毛髯。部分種顎下有肉髯。

二、品種性能

生產性能：大耳羊成年體高：公羊120厘米，母羊103厘米;成年體重：公羊156.61千克，母羊98.53千克。生長速度快、乳汁充足，大耳羊二月齡斷奶體重：公羊28.16千克，母羊21.20千克，高于國內其它品種50%。。大耳羊成年公羊、母羊屠宰率分別是51.98%、49.20%，凈肉率分別為40.14%和37.93%。

繁殖性能：簡陽大耳公羊初配種時間89個月齡，母羊配種時間67月齡，發情周期20天，發情持續時間12天，懷孕時間146152天，發情間隔時間7080天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，11選5論壇輔乳期70天，羔羊成活率為96%98%，產羔率為2.25只，年產胎次1.75次。

三、品種特點

大耳羊具有體格高大，生長速度快，產羔率高，適應性強，肉質好，膻味低，風味獨特，板皮質量優良等特點，深受廣大飼養戶和消費者歡迎。作為群體標志的耳大下垂特征**，作為肉用山羊的四個重要指標即繁殖力、生長速度、早熟性和飼料利用率均在國內山羊品種中位居首列。

大耳羊常年外調種羊20萬只，主要調往貴州、云南、湖南、廣東、廣西、湖北、陜西、河南等省市自治區，在調入地表現出了良好的適應性和**的生產能力，二原大耳公羊改良調入地母羊成效顯著，但是二原大耳羊對溫度要求比較高**溫度不能低于-5°C。

四、養殖效益

經濟效益顯著，以簡陽大耳羊為主體的山羊產業是簡陽市畜牧產業中的優勢特色產業，2007年全市山羊產業實現養羊收入9.45億元，以簡陽市涌泉鎮為例：農民人均實現養羊收入768.29元，農民人均實現養羊純收入461元。