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（一）萊蕪黑豬的優點

1、肉質好

萊蕪黑豬突出的優點是肉質好。萊蕪黑豬的肉色鮮紅，質地柔韌不松軟，肌肉細嫩多汁 香醇可口。

2、耐粗飼

萊蕪黑豬的另一個特點就是耐粗飼。以放牧為主，所以萊蕪黑豬喜歡吃野菜 青草，與其他的豬種相比，養殖萊蕪黑豬的飼料成本非常低。

3、抗病性強

萊蕪黑豬天生愛運動，它們常年在山地上奔跑嬉戲，上山下坡十分靈活，也練就了一個健壯的身體。這使它們比圈養的豬種有更高的抗疾病能力。

（二）萊蕪黑豬的缺點

1、肥育能力差，增重慢。

俗話說，人無完人金無足赤，這萊蕪黑豬，也有自身明顯的缺陷，用老百姓的話來說，這萊蕪黑豬，是長不快，喂不肥。

2、胴體性能稍差。皮厚、膘厚、眼肌面積和后腿比例小，瘦肉率低。

3、體成熟晚，飼料報酬低。

萊蕪黑豬價格一般在30-80元/斤，現在市場上的存欄量較少。它的價格是普通豬價格的10倍還多。

它的價格每天都會有新的變化，不過總體來講，萊蕪黑豬的價格一般在50元左右，甚至在一線城市它的銷售價格能夠達到100元左右一斤，可見萊蕪黑豬的經濟價值非常高。

1、懷孕母豬舍的衛生管理更是需要注意的，一般每天打掃兩次豬糞，并將食槽等用具洗刷干凈。

懷孕母豬舍每周都要消一次毒，使用的藥物可以用次氯酸鈉，但是**不能用生石灰或者是火堿消毒，因為生石灰和火堿會讓懷孕母豬受到傷害。

2、萊蕪黑豬獨有的喜食粗飼料的習慣，所以從小的時候開始，就要讓它們先熟悉精飼料。不僅如此，及早補飼還有很多好處。

及早補飼可以提高斷奶的體重，如果采用4周齡斷奶，及早補飼的仔豬體重比不補飼的仔豬提高5%左右；及早補飼還提高了仔豬的均勻度和整齊度，及早補飼還避免了突然斷奶產生的采食量下降、腹瀉等現象，所以飼養員從仔豬7天的時候，就開始引誘它們采食，仔豬生長到到十幾天以后，就會自己到小料盤里邊采食了。

提起豬，不免和懶聯系到一起，但是這萊蕪黑豬可不一樣，為了找吃的，在山上是不閑著的，所以這肉長得就格外慢。

經營者：要養到一年才出欄。

雖說慢工出細活，可是萊蕪黑豬比一般豬多了大半年的養殖時間，養殖戶劃算嗎？

養殖戶1：一頭豬賺500多元錢，養一百多頭豬 收入5~6萬元。

養殖戶2：一年純收入30多萬元

聽起來養殖黑豬的效益還是不錯的，所以這幾年，養殖戶都在牟著勁擴大養殖規模。

另外，隨著人們生活水平的不斷提高，現在綠色且環保的肉越來越受歡迎了，而像黑豬這樣的肉質，不僅白豬高很多，而且營養價值也高，所以后期對黑豬的需求量也會逐步增加，而目前我國養殖黑豬的地方少，所以市場可能會供不應求，所以養殖萊蕪黑豬還是賺錢的。