脆肉鯇
脆肉鯇就是草魚,只是養殖方法與草魚不同,所以養出來的魚肉質也不同。脆肉鯇的食物主要是蠶豆,這種魚不僅肉質吃起來又爽又脆,而且價格也比普通草魚要貴。據了解,脆肉鯇市場價一般在15元左右,魚體重可達3-7斤,不同地區會有所差異。脆肉鯇養殖利潤樂觀,未來依然有著很好的發展前景。
脆肉鯇為什么這么脆?脆肉鯇是在特定的環境條件下用特殊飼料飼養...
一、脆肉鯇怎么養殖?脆肉皖的養殖,主要是利用改變草魚的食物結...
脆肉鯇常見病有哪些?脆肉鯇常見魚病有腸炎病、赤皮病、爛鰓病。...
養脆肉鯇賺錢嗎?賺錢。盈利水平有高低,主要表現在以下4個方面...
脆肉鯇是什么魚?脆肉鯇,原產于廣東省中山市長江水庫,是利用水...
脆肉鯇價格多少錢一斤?脆肉鯇與普通草魚相比,基質蛋白、肌原纖...
脆肉鯇其實就是草魚,只是養殖方法不同,養出來的魚肉質與普通草魚不同,所以被稱為脆肉鯇。脆肉鯇主要是吃蠶豆喂大的草魚,而一般的草魚是吃草的,所以較大的區別就是在這里。
脆肉鯇因肉質結實、清爽、脆口而得名,屬于人工養殖,沒有季節限制,全年都可上市。脆肉鯇為何如此脆?是因為在特定的環境條件下用特殊飼料飼養出來的,肉質爽脆的關鍵在于水質和飼料。
在幼年的時候,中山的養殖戶還只是按照普通草魚的喂養方式進行。大約喂半年,就可以長到半斤左右。再花上1年的時間,繼續按照普通草魚的喂養方式進行。魚兒大概長到7斤左右,養魚人就開始以蠶豆、豆粕、玉米、甘蔗草、蠶豆藤蔓等料混合喂養,投喂4個月后,魚肉才會開始變脆。這蠶豆,需要東北地區出產的優質蠶豆才可以。魚吃了蠶豆以后,細胞密度增大,細胞壁增厚,那肌肉里面的膠原蛋白含量比普通草魚增加了好幾十倍,所以它就會變脆。
市場整個魚的話,賣15塊一斤,開刀的就18塊,飯店打火鍋的就是25-30塊左右。
由于價格高,養殖戶都把魚養到大概3.5-5斤大小才會出售,而更肥的,一般都是6-7斤,所以一般開刀的賣一半,大概50多元左右。
脆肉鯇的市場價格在15元一斤左右,不同商家不同地區價格也會有所不同,此價格僅供參考。
普通草魚的價格是脆肉鯇價格的一半左右,脆肉鯇之所以會更貴一些還是在于它的獨特和它的營養價值更為豐富。
脆肉鯇常見魚病有腸炎病、赤皮病、爛鰓病。
脆肉鯇是從一般鯇魚經專一飼料飼育而成,確保成活率提高,魚病防治是飼養管理的關鍵之一。除飼育魚塘選擇要近水源、水質良好、排灌方便外,在放養成前要清塘消毒,鯇種要經免疫注射,飼育過程要做好四定"(即定時、定位、定質、定量),造就適宜的生態環境,以促進其生長,提高成活率。
養脆肉鯇是能賺錢的,如果養的好的話,養殖利潤也是非常不錯的。但是盈利水平有高低,主要表現在以下4個方面:
1)脆肉鯇類型,脆肉鯇的出魚規格,決定是大脆、中脆還是小脆的問題,脆肉鯇的類型不一樣,賣魚的價格也就不一樣了,這個是跟養殖戶的養殖規劃有關;
2)雜魚產量,也是脆肉鯇養殖盈利的另一個方面,雜魚產量高,魚塘產值也將更大,這個是養殖模式和過程管理共同體現表達的結果;
3)飼料效果,不同飼料效果養殖的脆肉鯇效果表達將不一樣,在脆肉鯇的養殖周期內,投入了飼料,能否帶來比其他料更好的飼料效果表達,能否讓脆肉鯇達到大脆級,能否使雜魚更快大、更高產,都是飼料效果表達的結果;
4)過程管理,為安全、健康、高效養殖保駕護航,終獲得結果產出的一系列動作,不同的養殖戶有不同的養殖管理方式,有的能接受新鮮事物,有的墨守成規,**后的結果就是差異化過程管理的體現。
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