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1、九節蝦是屬于深海蝦當中的一種。它的外貌看上去和普通的基圍蝦有些相似，但是它全身有九節故稱為九節蝦，是生活在海洋深處一種蝦。所以平時撈上來之后，很容易遇到空氣就死亡。
2、九節蝦是常見的食用型蝦類，因煮熟后有明顯的九節白色花紋而得名，學名斑節對蝦，別稱花蝦、斑節蝦等，在生物學分類上屬于動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、對蝦科、對蝦屬甲殼動物，具有極高的食用價值和經濟價值。
3、通常棲息在泥質或泥沙質的海底，主要分布在水深為60m以內的淺海區，尤其以水深為20-40m的淺海區更為集中。仔蝦主要棲息在沿岸淺水區域，群集在水生雜草中。其中無節幼體時期，主要停留在海底附近。溞狀幼體時期，主要停留在海面附近。糠蝦幼體時期，主要分布在水體中層。溞狀幼體開始，逐漸向海岸移動。仔蝦時期，到達河口附近或隨潮進入河口內部在低鹽、泥底、植物性餌料豐富的地方覓食生長。個體發育至25mm后，轉移至沿岸淺水區生活。

江蘇省蘇州市太倉市野生九節蝦，冷凍貨，規格兩錢以下，100斤起批，45元每斤，不包括其他物流等費用;
廣東省茂名市電白區人工養殖九節蝦，十斤起批，138元一斤;
福建省漳州市東山縣九節蝦，十斤起批，80元一斤
廣東省廣州市越秀區人工養殖九節蝦，155元一斤;
廣西壯族自治區北海市海城區九節蝦，一斤十個左右，100斤起批，88元一斤;
廣東省汕尾市海豐縣兩斤起批，170元一斤等。
據了解九節蝦價格昂貴，和其產地、個頭大小、品質、是否人工養殖等因素都有關系，很多市場的九節蝦都可以賣到一百多一斤，小一點個頭的也在八九十元一斤的范圍，有漁民朋友說如果發現個頭特別大的，他們都是單獨拿出來按只賣的。

（一）投喂食物
1、養殖早期，食物以硅藻、綠藻等天然食物為主，同時補充投喂適量的花生麩、米糠、豆餅。后續隨著斑節對蝦生長發育，可以加喂適量的雜魚、小蝦或小貝類等動物性飼料。
2、每天早晨以及黃昏的時候分別投喂一次，每次的投喂量以投餌后2-3小時內吃完為宜。
（二）管理要點
1、養殖中后期，隔天加水5-10cm，讓池水透明度保持在30-40cm左右。養殖后期，適量補水，池水透明度保持在35-45cm左右。
2、每30天左右改良一次水質。
3、水體氧氣溶解量保持在4mg/L以上。必要時，應合理的開啟增氧機和使用雙氧水、過氧化鈣等確保蝦池溶氧充足。
4、做好防逃措施，培養飼料生物，每天換水一次。
5、在后期管理中，可使用水質改良劑如過磷酸鈣、微生物制劑、光合菌類等來改良水質，以吸附或分解池底的有機質，減少氨等有毒氣體的危害。

1、生理性病害

九節蝦養殖過程常見的生理性病害主要有：軟身偷死、藍體、脫殼異常、肌肉壞死及蝦體痙攣等，通常發病的危害性較低，發病原因多為養殖水中的水質理化指標發生變化、對蝦營養攝入不足等所致，與病原性微生物病害沒有關聯性。

2、細菌性病害

目前九節蝦養殖過程中常見的細菌性病害主要病癥有：白便、黃黑鰓、爛鰓、肝胰腺壞死、甲殼潰瘍（褐斑）、尾節損傷、紅變以及偷死等，屬于典型的條件性致病，部分病癥也屬于其他病害的并發癥，當出現類似細菌性病癥時，證明細菌的含量已經超出對蝦的耐受范圍，需要立即采取辦法進行治療，否則病害會進一步加重。

3、寄生蟲病害

九節蝦屬于底棲泥沙類對蝦，有明顯的潛伏行為，沿池壁游動覓食，正是這種生活習性，九節蝦尤其容易受到纖毛蟲病的困擾，導致鐘形蟲、累枝蟲、聚縮蟲及單縮蟲等寄生在蝦體表面，少量附生于蝦體時，癥狀并不明顯，當蟲體大量附生時，對蝦的鰓、體表、附肢等外觀呈黑色，體表呈灰黑色如絨毛狀，病蝦反應遲鈍，不攝食，不蛻殼，生長受阻，還易引起其它并發癥，防治方法是排低水位，使用殺滅纖毛蟲的藥物。