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牦牛分為野牦牛和家牦牛，野牦牛又叫野牛。耗牛是典型的高寒動物，性極耐寒，屬青藏高原特有牛種，為國家一類保護動物。具有耐苦、耐寒、耐饑、耐渴的本領，對高山草原環(huán)境條件有很強的適應性。

我國牦牛品種有九龍牦牛、麥洼牦牛、青海高原牦牛、西藏高山牦牛和天祝白牦牛等五個。

各地區(qū)又根據各自的特點分成不同的生態(tài)類型，四川(九龍、麥洼)、青海(高原、環(huán)湖、長毛)、甘肅(天祝白牦牛、甘南牦牛)、西藏(高山、帕里、斯布)、新疆(巴州)、云南(中甸)六個產區(qū)有12個優(yōu)良的不同生態(tài)類型的牦牛類群。

市場價格一般15-21元/斤，品種、地區(qū)、大小等不同的價格也會有所不同。

部分地區(qū)牦牛價格：

山東聊城市東阿縣：15.2元/斤

四川阿壩羌族自治州松潘縣：16元/斤

四川阿壩羌族自治州紅原縣：18.3元/斤

四川阿壩羌族自治州若爾蓋縣：14.44元/斤

四川阿壩羌族自治州阿壩縣：21.25元/斤

甘肅張掖市民樂縣：17.43元/斤

牦牛群的放牧日程，因牦牛群類型和季節(jié)不同而有區(qū)別。總的原則是：“夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸”，以利于采食，抓膘和提供產品。

①夏秋季的放牧。夏秋季放牧的主要任務是提高產乳量，搞好抓膘和配種，使當年要屠宰的牦牛在入冬前出欄，其他牛只為越冬過春打好基礎。進入夏秋季后，力爭牦牛群早出冬春季牧場，在向夏秋季牧場轉移時，牛群日行程以10～15km為宜，邊放牧邊向目的地前進。

夏秋季要早出牧、晚歸牧，延長放牧時間，讓牦牛多采食。天氣炎熱時，中午讓牦牛在涼爽的地方反芻和臥息。出牧后由低逐漸向通風涼爽的高山放牧;由牧草質量差或適口性差的牧場，逐漸向牧草質量好的牧場放牧;可在頭一天放牧過的牧場上讓牦牛再采食一遍，這時牦牛因剛出牧而饑餓，選擇牧草不嚴，能采食適口性差的牧草，可減少牧草的浪費。

②冬春季的放牧。冬春季放牧的主要任務是保膘和保胎。防止牦牛乏弱，使牛只安全越冬過春，妊娠母牦牛安全產仔，提高犢牛的成活率。

冬春季放牧要晚出牧，早歸牧，充分利用中午暖和時間放牧和飲水。晴天放較遠的山坡和陰山;風雪天近牧，放避風的洼地或山灣。放牧牛群朝順風方向行進。懷孕母牦牛避免在冰灘地放牧，也不宜在早晨及空腹時飲水。剛進入冬春季牧場的牦牛，一般體壯膘肥，應盡量選擇未積雪的邊遠牧地、高山及坡地放牧，推遲進定居點附近的冬春季牧地放牧的時間。冬春季風雪多，應注意氣象預報，及時歸牧。

1、牦牛炭疽

炭疽是由炭疽桿菌引起的急性人、畜共患病。本病呈散發(fā)性或地方性流行，一年四季都有發(fā)生，但夏秋溫暖多雨季節(jié)和地勢低洼易于積水的沼澤地帶發(fā)病多。

2、牦牛傳染性角膜結膜炎

牦牛傳染性角膜結膜炎是一種地方性流行性眼病。通常呈急性經過。臨床特征為眼紅膜和角膜眼顯發(fā)炎、大量流淚、不同程度的角膜渾濁或呈乳白色。

3、牦牛沙門氏菌病

沙門氏菌病又稱副傷寒，是由沙門氏菌屬的一種或多種血清型的沙門氏桿菌引起的人和動物的一種疾病的總稱。尤其是對幼畜危害嚴重。

4、牦牛嗜皮菌病

嗜皮菌病是由剛果嗜皮菌引起的一種人畜共患皮膚傳染病。各種年齡的牦牛均可發(fā)病，主要表現(xiàn)為口唇、頭頸、背、胸等部的皮膚出現(xiàn)豌豆大至蠶豆大的結節(jié)。發(fā)病后精神、食欲無顯著變化，呈慢性經過，大多可自愈。

牦牛的抗病能力雖然比較強，但是我們每年也要根據免疫流程進行嚴格防疫。要加強管理，做好預防工作，保證牦牛健康生長。在發(fā)現(xiàn)有牦牛出現(xiàn)發(fā)病情況時，要及時隔離檢查，對癥治療，對整個牛場進行全面的消毒工作。