什么是蟲草雞?

蟲草雞：雞如其名，白天全靠雞自己在山上找蟲子、草、菌類等為主食，“蟲草雞”主要是利用蟲草素的抑病毒原理來取代抗生素和成長激素來養殖，讓禽畜減少染病危害，減少對人體健康的不利因素;最終飼養出“四零”健康食品。蟲草雞與普通雞有很大的區別，故蟲草雞還被譽為餐桌上的活人參。

蟲草雞在大自熱中生長，沒有受到污染，故其肉鮮嫩、結實，比人工養殖的雞營養更高，味道更鮮美。

蟲草雞種雞是廣西興安縣富元養雞場與有關單位采用目前僅存于我國西雙版納地區的紅原雞與國外引進的珍禽品種及本地優良草雞雜交、改良而成的，是生態特禽新品種。

該品種外貌奇特，全身羽毛黑色，體形嬌小玲瓏，裊娜多姿，行走如舞，體態輕盈，氣質高貴。雞冠奇特，冠體為重冠，呈鮮紅色。頭頂有如圓球狀的黑羽束，俗稱鳳頭，又長有胡須，遮蓋部分眼瞼，只能見到大而靈活的眼睛。小而短的喙，呈灰黑色，外露大鼻孔。腳有4趾，脛部為灰黑色。

蟲草雞的優缺點有哪些?

1、從選用雞苗來講

“蟲草雞”就不同于市面上生長速度快的肉雞，“蟲草雞”雞苗選用的是生長周期長的本地土雞，野性強，體質好，不容易生病。

2、從生長的環境來講

因為放牧林地的選擇會直接影響成雞的生長和口感，所以可宜架臻雞的養殖基地，選擇依山傍水，空氣清新的山林。林場周圍的水質也是清澈無污染的小溪。成雞只有飲用好的水質，才會自然增強體質，使其肉質保持鮮美。

雞吃得原生態，鍛煉充足，加之飼養周期長，4個月以上才出欄，因此肉質也鮮美，營養價值高。只有原生態的環境，無公害的養殖才能培育出如此的珍饈美味，也只有**、新鮮、高品質的蟲草雞才能出現在您的餐桌之上。

3、從食物的選配來講

蟲草雞打破了傳統的養殖模式，不依賴于全價配合飼料，采用全天然食物飼養，無藥物殘留。飼養方式簡單，籠養、圈養、散養均可。只需普通能量飼料，如小昆蟲、蠕蟲(面包蟲或鳳凰蟲)、牧草、草子、青菜等**。因雜食性強，其消化道特別發達。

以“生態放養，遵循自然”的理念。蟲草雞，過著放養的生活，三五成群游玩，沒事捉捉草間小蟲，吃吃林中草木。有天然的泉水，清新的空氣，無添加的糧食，青草綠葉，四處流浪的螞蚱，它們便是莊園的天然糧倉。

蟲草雞春夏吃蟲，秋冬食谷，過著放養的生活，三五成群游玩，沒事捉捉草間小蟲，吃吃林中草藥，它們是真正自然生長，又健康美味無任何農藥殘留的放養雞。