褐殼蛋雞和粉殼蛋雞的區別?

現代商品蛋雞都是在原來標準品種的基礎上，通過培育專門化品系進行配套雜交而形成的雜優雞。

1、褐殼蛋雞的特點

近年來發展較快，目前幾乎占蛋雞生產的半壁江山。這類雞所產雞蛋蛋重大，破損率低，適于保存和運輸;蛋雞性情溫順，應激敏感性較低，易管理;體重大，耐寒性好;啄癖少，雜交雞以羽毛自別雌雄。但褐殼蛋雞耗料多，耐熱性差，血斑蛋和肉斑蛋多。

2、粉殼蛋雞的特點

粉殼蛋雞種的父母代，一方是白殼蛋雞品系，一方是褐殼蛋雞品系，體型大小介于二者之間，蛋殼顏色也介于二者之間，呈淺褐色。在某些方面繼承了這兩種雞的優點，產蛋量高，蛋重大，耗料少于褐殼蛋雞，單位面積的飼養量接近于白殼蛋雞，抗應激能力比較強。

總結：褐殼蛋雞和粉殼蛋雞各有各的優缺點，這兩個都是**的蛋雞品種。到底哪個好，需要您根據您的養殖目的，本地市場情況，選擇適合的品種，才是**的。

雞蛋殼的顏色由什么決定的?

1、蛋雞的種質因素

白殼蛋雞與褐殼蛋雞雜交，其后代雞則表現為兩者的中間殼色。若用白來航公雞與有色羽母雞雜交，蛋殼顏色較淺，反交時則較深。現代雞種皆為品系間雜交而成。因各育種公司選用育種素材的差異，或種雞場沒按要求的系間雜交制種，結果出現一些蛋雞群殼色參差不齊。如對某雞場褐殼蛋雞進行抽查，隨機抽取100個蛋，依深褐、褐、淺褐和淺粉4種色澤分類，分別占33%、39%、16%和12%，雖然符合標準色的占70%以上，但有12%色素過淺的蛋，這種現象不能說與雞種的質量無關。

2、蛋殼顏色的遺傳力

蛋殼顏色是蛋外部質量的一個特征性狀，是最直觀的品種特性。

在國內引進的高產蛋雞品種中，有色蛋殼雞種基本都屬于褐殼蛋雞。蛋殼色澤遺傳為為0.58～0.76。國外研究證明，蛋殼顏色有較高的遺傳力。但殼色性狀為多基因影響，褐色基因依個體遺傳結構的差異，表現出由棕色到淺褐不完全顯性，色澤差異懸殊，如半同胞分析殼色性狀的遺傳為變動范圍為0.30～0.90。

一般來說，凡經過長期選育的雞種，殼色深淺相對固定，但現代商用褐殼蛋雞則因殼色存在著遺傳變異，在殼色一致性上還不理想，主要原因是品系間雜交所造成的。

因此，減少群體殼色變異，**一致性和蛋的商業價值，仍是今后褐殼蛋雞育種方案中選擇的性狀之一，好在這種選擇是**的。

3、蛋殼色素的形成

蛋殼顏色是子宮中腺體分泌和沉積色素的結果，這種色素稱為棕色素，是蛋殼外面釉質層的構成成分之一，在蛋產出前4～5h形成。當卵通過子宮部粘膜時。管腔擴大，由于子宮壁平滑肌的收縮，使卵轉動，其上皮粘膜的分泌物均勻涂布在卵的表面。子宮粘膜為假復層柱狀上皮，由具有纖毛的頂細胞和分泌細胞組成，頂細胞與鈣的分泌有關，分泌細胞與分泌蛋殼釉質層有關，固有膜內分布有管狀腺，直接開口于管腔。

關于蛋殼色素的生物合成途徑和機理很復雜，據禽類生理學資料介紹，其化學成分為棕色素卟啉，來源于血紅蛋白分解物，即與衰老、受損和形態異常的紅細胞的破壞有關。當紅細胞在肝、脾和其他部分的網狀內皮系統被吞噬破壞后，釋放出血紅蛋白，很快就被分解為珠蛋白、膽綠素和鐵。

其中珠蛋白和鐵可重新參加體內代謝，唯有膽綠素被還原為膽紅素，經血液轉運至肝臟后結合生成葡萄糖醛酸膽紅素，隨膽汁排入十二指腸，大部分作為廢物隨糞便排出體外。

還有小部分又被腸道重新吸收，經血液入肝或轉送至輸卵管等部位，作為合成蛋殼色素的原料。因為紅細胞衰老破壞連續不斷進行，這種色素原料不會缺乏，而能夠源源不斷地由上述分解物滿足，而后，再經子宮腺體細胞內多個分解合成酶的作用，形成褐色蛋殼色素。