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肉驢的品種有多種，按其體型大小可分為大型、中型和小型肉驢。其中，德州驢、關(guān)中驢、三粉驢屬于大型肉驢;中型有慶陽(yáng)驢、云南驢，小型肉驢有華北驢、新疆驢。

常見(jiàn)的幾種肉驢：

1、德州驢是中國(guó)五大優(yōu)良驢種之一，按毛色分“三粉”和“烏頭”兩種，并表現(xiàn)出不同的體質(zhì)和遺傳類型。

2、關(guān)中驢產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原。適宜于干燥溫和的氣候，而耐寒性較差，高寒地區(qū)引入的應(yīng)注意防寒。

3、慶陽(yáng)驢是一個(gè)優(yōu)良的地方品種，其體格中等，粗壯結(jié)實(shí)，體大有力，結(jié)構(gòu)勻稱，體態(tài)美觀，性情溫馴，其頭大小適中，面部平直，嘴和眼圈多為白色或灰白色，眼圓而亮，耳較大，頸較短厚，鬃鬣毛短而稀，前后胸發(fā)育中等，肋骨拱圓，背腰平直，有鬈甲高低適中，但不甚寬。

4、云南驢體型比馬和斑馬都小，但與馬屬有不少共同特征：第三趾發(fā)達(dá)，有蹄，其余各趾都已退化。

5、華北驢的外貌體型是以灰毛色為主，遺傳性穩(wěn)定，被稱為華北驢，而且它的體型很小，但是適應(yīng)能力非常的強(qiáng)，數(shù)量大分布廣。

6、新疆驢的體格非常矮小，體質(zhì)干燥結(jié)實(shí)，頭部略大，在耳殼內(nèi)生長(zhǎng)著短毛，胸寬深不足，四肢較短，毛為灰色和黑色。

7、廣靈驢為中國(guó)優(yōu)種驢之一。驢體格高大、骨骼粗壯、體質(zhì)結(jié)實(shí)、結(jié)構(gòu)勻稱、耐寒性強(qiáng)，具有容易飼養(yǎng)、發(fā)病率低、適應(yīng)性強(qiáng)、壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)

8、泌陽(yáng)驢是我國(guó)優(yōu)良的中型驢種之一，通常2.5～3歲開(kāi)始配種，發(fā)情季節(jié)不明顯，但多集中于3～6月份，繁殖年限可達(dá)15～18歲，屠宰率可達(dá)50%左右。

9、三粉驢是我國(guó)大型驢種之一，也是優(yōu)秀的地方品種，目前已被國(guó)家列為地方品種保護(hù)名錄，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，深受各地農(nóng)民的喜愛(ài)。

在中國(guó)最優(yōu)良的驢種分別是：關(guān)中驢，德州驢，新疆驢等。

1、成驢價(jià)格

成年肉驢活驢價(jià)格，目前15--17元/斤。

具體價(jià)格看肉驢品種、肉質(zhì)好孬、出肉率的高低，還有地區(qū)的消費(fèi)需求。

2、肉驢苗價(jià)格

現(xiàn)在一頭肉驢苗的價(jià)格大概在2000-3000元左右一頭，

200斤云南驢苗 3800-4000元/頭，

300斤新疆驢苗 5300-5500元/斤。

具體還要看驢的品種、質(zhì)量等級(jí)、大小，不一樣，價(jià)格也不一樣的。

1、飼喂：驢是草食動(dòng)物。其飼草以干、硬、脆的農(nóng)作物秸稈為佳。例如玉米、谷子、豆蔓等質(zhì)地較硬的秸稈，用鍘草機(jī)切成3-4厘米長(zhǎng)的短段。最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草。此類飼草最易讓驢鬧“結(jié)”癥。同時(shí)輔以豌豆、玉米、炒棉子等精料或麥麩等。每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主。每次飼喂時(shí)添上單草(即草樣秸稈)讓其食至大半飽時(shí)，再喂合草(即將秸稈摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質(zhì)較高的飼草)，以此誘其食欲。待其有停食的表現(xiàn)時(shí)，再喂拌草(即把槽底所剩的草，摻以豌豆、玉米、炒棉子等整粒飼料或摻以麥麩及少量水)，以誘其達(dá)到最大攝食量。

2、圈養(yǎng)：集約化肉驢育肥，以圈廄養(yǎng)殖為好。一般的圈廄只要上能擋雨、下可遮風(fēng)就行。圈舍內(nèi)設(shè)有食槽，每頭驢應(yīng)留足60-80厘米的食位。在成年驢之間，按食位的距離，設(shè)置堅(jiān)固的柵欄為屏障，以防止其互相襲擾(公母混養(yǎng)的圈廄更為重要)。

3、繁殖：應(yīng)選用形體較大、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、繁殖性能良好、飼料報(bào)酬高的驢種。目前肉驢多以同類交配繁育為主，也可與馬雜交。集約化養(yǎng)殖可采用人工授精法，采集良種清液。有利于大批量繁育，加速良種的培育推廣。

4、防病：肉驢比起馬、牛等更耐粗飼，抗病力也較強(qiáng)。但這并不等于不生病，尤其是在集約化養(yǎng)殖條件下，要嚴(yán)格執(zhí)行“防治結(jié)合、預(yù)防為主”的方針，更要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止疫病發(fā)生。肉驢同騾馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風(fēng)等。

目前養(yǎng)驢市場(chǎng)存在很大缺口。大部分省份以牛，羊?yàn)橹鲗?dǎo)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)驢不是畜牧發(fā)展的方向，也沒(méi)有科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃及品種改良的項(xiàng)目，肉驢存欄量呈下降趨勢(shì)。如平原地區(qū)隨著農(nóng)民收入的逐年增加，農(nóng)民慢慢地把原來(lái)世世代代作為畜力、交通工具的毛驢及驢車變成了拖拉機(jī)、三輪車;毛驢本來(lái)就繁殖周期長(zhǎng)，屠宰戶在利潤(rùn)的驅(qū)使下，不管年齡、性別，對(duì)本地毛驢都滅絕似地屠宰，致使肉驢的存欄量急劇下降。

根據(jù)我們按照今年的驢肉價(jià)格來(lái)計(jì)算，基本每頭肉驢的利潤(rùn)基本在3200元左右，驢從驢仔長(zhǎng)到出欄基本只要10至11個(gè)月，相對(duì)于其它行業(yè)來(lái)說(shuō)已經(jīng)算是利潤(rùn)很客觀的了。