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1、原發性因素

牛長時間采取舍飼或者牛舍面積過小，運動不足，影響消化功能，體質變差，使機體抵抗疾病的能力減弱;采取低粗飼、高精料的方式飼喂，尤其是母牛分娩后的恢復期或者泌乳高峰飼喂大量碳水化合物，容易發生瘤胃酸中毒，導致瘤胃內酸度過大，滲透壓增強，促使內容物進入真胃，會壓迫真胃黏膜并產生慢性刺激，從而使其出現發炎，嚴重時甚至會形成潰瘍或者發生糜爛;飼喂殘留高水平農藥的飼草料，引起慢性中毒或者導致胃黏膜發生物理性、化學性或者生物性損傷，從而出現發炎;牛場為控制成本，長時間飼喂單一飼草，如質地粗硬的玉米秸稈等品質低劣干草，造成真胃菌群紊亂，導致消化機能障礙或者使胃黏膜發生機械性損傷，容易感染病原菌而發生炎癥;攝取微量元素和維生素不足，導致胃黏膜的保護作用和修復能力減弱，無法很好的抵抗侵害，從而容易出現發炎;飼養管理不當，過量飼喂，飼草切割過短，精料加工過細，飼草料管理不當，飼喂發霉、腐敗的飼料，都會導致機體發生消化系統疾病，造成前胃內微生物紊亂，消化機能異常，長時間之后就會引起真胃黏膜發炎、壞死以及脫落。

2、繼發性因素

牛患有營養代謝疾病、腸道疾病、前胃疾病、肝臟疾病、口腔疾病、寄生蟲病，以及某些傳染病等，都能夠繼發引起該病。

母牛通常是在分娩后的1-5周內容易出現發病，之后較少發生。發病初期，病牛食欲不振，減少采食，接著停止采食，同時停止反芻，精神萎靡，反應遲鈍，體重快速消瘦，鼻鏡有汗，有時出現流涎，結膜發紺，耳尖冰涼，體溫、呼吸基本正常，但心率減慢，通常只有42-58次/min。通過聽診，發現瘤胃蠕動音發生異常，往往有來無去，而皺胃蠕動音亢進。外觀可見右腹部明顯膨大，旋髂韌帶比較緊繃，在右腹壁觸診會發現腹壁變得緊張，用拳輕擊會表現出腹痛，腹內存在拍水音。排糞減少或者完全停止，一般會排出少量的黏稠狀且色暗的糞便，并散發明顯的腐臭氣味。

如果病牛癥狀較輕，及時治療能夠康復。如果病牛發生真胃穿孔、小腸發炎，往往會停止采食，呈現臥地，伴有腹痛，被毛蓬亂，渴欲增強，且喜歡飲用涼水，發出呻吟;眼球凹陷，結膜發紺;外觀可見上腹部空虛，而下腹部膨大，存在大量的腹水;排出混雜黃色膠胨樣、血液或者爛肉樣物質，體溫降低，心率加快，一般經過數小時就會發生死亡。

病牛要立即進行洗胃，促使真胃內容物盡快排出，消除致病因素，調整胃內環境，避免發生自體中毒。

先將病牛真胃積液導出，接著灌入10-15 L溫度為33℃左右的溫水，并進行適當按摩，然后再導出液體。通過2-4次沖洗，后再灌入5-10 L溫水以及50-100 g氧化鎂;

對于患病犢牛，適宜使用3-5 g黃連素、3-5 g次硝酸鈉、40 -80 mL慶大霉素。如有需要，可在第二天對病牛進行第二次或者第三次洗胃。之后繼續經由胃管投入藥物，連續使用5-7天，且每天晚上可配合灌入適量健康牛的胃液或者草團，調整胃內微生物，避免破壞胃內環境。

1、牛真胃炎是牛胃腸疾病發病率較高的一種疾病，所以對該病應以預防為主，加強牛的飼養管理，飼料搭配要合理，防止飼喂霉變或質量不佳的飼料，增強機體的抗病能力。

2、牛在發生前胃、子宮炎等疾病時，要注意真胃炎的繼發，一旦發現應及時治療。