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胡須雞又名惠州胡須雞、三黃胡須雞，屬地方性肉蛋兼用型雞品種，原產地為惠州市的博羅，惠陽，紫金，龍門和惠東等縣(市)。

它具有耐粗飼、適應性強、羽毛生長很慢，育肥性能良好，性成熟早，就巢性強、抗病力強等優點，其肉質嫩滑、皮薄骨脆，享有盛譽，在現代雞育種、生產和外貿市場有較高的經濟價值。

1、產肉性能

初生重為31.6克，成年體重公雞為2228.40±38.78 克，母雞為1601.00±31.20克。

2、產蛋性能

開產日齡為115～200天，年平均產蛋98～112枚，平均蛋重為45.8克，殼厚0.3毫米，蛋形指數1.3，殼色呈淺褐色。

胡須雞的價格行情與產地、需求、品質、重量有著直接的關系，目前市場上的胡須雞價格比較穩定，價格區間一般在15-20元/斤，胡須雞價格要高于普通肉雞的價格，，不過實際的價格大家還是以市場價格為準。

各地胡須雞價格行情表：

惠陽胡須雞廣東佛山市南海區24元/斤

惠陽胡須雞廣東惠州市惠陽區14.84元/斤

惠陽胡須雞廣西玉林市興業縣7.7元/斤

廣東河源源城區胡須雞--8.5/斤

惠陽胡須雞 廣西玉林市興業縣 7.01元/斤

惠陽胡須雞 廣東惠州市惠城區 14.53元/斤

惠陽胡須雞 廣東惠州市博羅縣 12.69元/斤

惠陽胡須雞 廣東河源市源城區 12.9元/斤

惠陽胡須雞 廣東河源市紫金縣 30元/斤

該雞抗病力強，但對于雞群的管理，也是要慎重的，易發多種疫病，如弱毒性禽流感、禽霍亂、傳染性鼻炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、痘病等。

疫病預防的主要原則是搞好環境消毒、及早進行免疫接種，要對照免疫接種計劃表、免疫接種記錄表和秋冬季雞常發病免疫程序，進行仔細認真的檢查和分析，對超過免疫保護期的雞群、沒有接種的雞群、免疫效果不好的雞只，都應根據當地疫情實際，及時補種疫苗，以便堵死防疫漏洞，保證雞群安全渡過冬季。

胡須雞的雞種大概3元一只，疫苗成本每只為2毛錢，飼料成本30元左右。售價為28元左右一斤，一只雞的利潤可達30元左右，所以養殖胡須雞是能賺錢的。

要通過養殖胡須雞來賺錢，養殖朋友還需要找到市場的切入口，才能有效的提高經濟利潤，另外，提高胡須雞的品質也是大家要考慮的。