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1、位置的選擇.應選擇水源充足，水質無污染，交通便利的地方。

2、水源和水質。良好的水源，便于經常添加新水，以防止由于水質惡化和魚類缺氧造成的死魚。這樣有利于藻類的生長，改善魚的水質條件，池塘水源最好用河水和水庫水。

3、面積適中。魚塘大小應為3-5畝左右，成魚塘應為8-10畝左右，面積比較大，適合魚類生長的習慣，這樣魚就可以適當的活動。水面較寬，受風力影響很大，可自動增加水池中的氧氣。

4、水深適中。池塘的深度，魚苗池最好是1.5米左右，魚種塘最好為2米左右，成魚塘為3米左右。這樣的水深，水質不易發生劇烈的變化，可以增加水中魚的數量，提高產量和效率。

5、土質良好。魚塘的土壤質量必須有較好的保水性，一般是最好的壤土，其次是粘土，最差的沙子。

6、池塘設計。池塘的形狀最好為東長，南北寬，長方形最為合適，長寬比例最好為5：3。這樣池塘陽光照射比較長，有利于浮游植物的光合作用，也有利于養殖的管理和捕撈作業。池塘的底部應是龜形的，池塘的整個底部傾向于出水口，這有利于排水和捕魚。池塘應大開，池塘的周圍比較的開闊，不宜種植高大的樹木，以免阻擋陽光和風吹。

1、植物性飼料。有3類：一類是能量飼料如玉米、麩皮、細糠、大麥、小麥等。另一類是蛋白質飼料如豆餅、花生餅、棉籽餅、菜籽餅、芝麻餅、豆類等以及副產品。還有一類是各種青綠飼料如苜蓿、黑麥草、蘇丹草、各種野雜草、水生飼料等。

2、動物性飼料。動物性飼料多為優質的蛋白質飼料，使用成本較高，但效果較好。如魚粉、血粉、蠶蛹粉、肉骨粉及浮游動物等。

3、礦物質飼料。礦物質飼料主要是提供常量礦物質元素。如磷酸氫鈣、石粉、骨粉、沸石粉、麥飯石等。

4、添加劑飼料。提供各種微量成分如微量元素添加劑、維生素添加劑、牯合劑、誘食劑、著色劑及一些藥物等。

5、除了上述飼料以外，還可利用蠅蛆、蚯蚓、昆蟲及食品廠的副產品如粉絲廠、淀粉廠的下腳料以及經過加工的糖化發酵飼料等。

1. 加換水。在養殖過程中，池塘中殘餌、污物較多，厭氧發酵產生氨氮、硫化氫等有害物質，使養殖水體水質惡化，尤其是高溫季節水質變化更快。因此，必須定期向養殖池塘內加水，一般每7～10天加水1次，每次加水20～30厘米深，夏季高溫季節應盡量保持最高水位。當養殖水體水質變壞時，應采取換水措施，方法是先排出部分池內老水，然后再加入新鮮水，每次換水量應達到30%，以保持良好的水質條件。

2. 適時增氧。根據天氣和魚的攝食、活動情況，適時開啟增氧設備增氧。增氧設備具體操作要求是：晴天中午開(晴天傍晚不開)，陰天清晨開，連綿陰雨天半夜開(陰雨天白天不開)，浮頭提前開，魚類生長旺季堅持天天開，以增加池水溶氧，為魚類提供舒適的生長環境。當增氧設備出現故障時，可采取撒施化學增氧劑粒粒氧的應急增氧措施。

3. 使用生石灰。在養殖池塘內定期使用生石灰，可起到凈化水質、調節ph值、改善養殖環境和預防魚病等重要作用。一般每15天使用1次，用量為10～15千克/畝，方法是加水化漿后趁熱全池潑灑。

4. 使用生物制劑。在養殖池塘內定期使用光合細菌、芽孢桿菌、底質改良劑等，通過微生物分解水體中和塘底的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質，有利于維持魚塘生態環境的穩定，增強魚體免疫力，減少魚病的發生。每30天使用1次生物制劑，用量可參照產品使用說明書。

1、防止水質突變泛塘。在藍藻沒有引起水質突變以前，養魚戶要高度重視，每天巡塘2～3次，及時掌握水質變化，防患于未然。采取以下措施，謹防水質突變：一是排水。當藍藻大量繁殖時，要選擇晴天中午排放池水1/2左右。二是藥物處理。當水排出1/2后，用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5∶2)0.7毫克/升全池潑灑。三是注水引種。施藥后3～4小時，向池內注水，最好先注入其他池塘沒有藍藻、水質較好的水10～20厘米深，然后加入井水或河水，恢復到原來水位。

2、避免缺氧泛塘死魚。一是出現輕度浮頭，即有聲響時，魚立即下沉水中，應立即開增氧機或加注新水。二是出現嚴重浮頭，魚受驚嚇不下沉，游動無力，部分魚腹部朝上，這時不能開增氧機或人為大聲喧嘩、攪水，而應立即加注新水，并使注水管與水面平行緩流入(不宜將注水管抬高，激起浪花)，最好形成全池的圓圈循環，使魚聚集在水流的兩側，得到盡快緩解。魚出現浮頭時，如果無增氧機又無注水條件，應立即施用化學增氧劑(魚浮靈)，并施放在魚浮頭的密集處。

3、避免用藥不當造成魚死亡。一是把好清塘后藥物殘毒的安全期。用藥物清塘時，可用木耙將池底翻動1～2遍使藥物快速分解;在注水后放魚前取池水放魚試養2～3天。二是掌握正確的用藥方法。藥物充分溶解后再潑入池中，潑灑均勻。三是選好施藥時間。用藥應在晴天8∶00～10∶00或15∶00～16∶00，要在喂魚后潑灑，切忌在池塘缺氧甚至浮頭時潑藥。四是準確把握用藥量。根據水質、水溫及藥物的理化性質，掌握正確的用藥量。使用硫酸銅或銅鐵合劑時，要注意水清、溫度高時用藥量要少，水溫低、水質肥時用藥量要加大，這樣才能做到藥到病除，又不至于產生藥害。

4、避免中毒引起魚突然死亡。一是氨中毒。多發生在冬季或早春，其表現為突然發生不明癥狀的大批量死亡。主要原因是淤泥過厚或施肥不當，解決方法是換池或換水。二是農藥中毒，農藥流入池塘致使魚死亡嚴重。由于無法救治，應杜絕含有農藥的水進入池塘。

5、避免操作不當引起的魚類突然死亡。小心操作，避免密度過大。在春節或商品魚銷售時，魚暫時存入網箱內，由于方法不當，造成魚在網箱內高密度聚集，相互擠壓;特別是沉入池底的封閉網箱，在風浪的作用下，魚頂浪聚集，造成局部嚴重缺氧，使魚大量死亡，損失慘重。

6、謹防魚病導致魚死亡。由于魚病引起魚類突然死亡是比較常見的，在高產馴化養魚中，做好魚病預防工作是提高養魚經濟效益的重要措施之一，采取“無病先防，有病早治”的方法才能收到預期的養殖效果。

一般魚塘養魚從20克的魚苗到成商品魚，三斤以上的，一年才會收獲一次，每種魚。

但采取多塘混養模式(即魚養到一斤左右，廣東地區稱魚格，就拉魚在另外的魚塘放養，或購買魚格)。一年每種魚可拉魚出售三次以上。

池塘養魚一年能養收獲魚的次數主要跟養殖的模式有關，如果是采用單養的話，那么，一年只能收獲一次魚。

如果是多種魚一起養的話，那么，一年可以收獲多次。

總的來說，還是跟養殖的模式有關。