隨著國內蛋品市場的消費轉型和升級，在鮮蛋的零售市場，不同規模的蛋雞場，鮮蛋最終的流向也會有所不同。

鮮蛋市場，百萬級及以上蛋雞場，蛋品重點競爭的市場，在于部分熱點中大型城市，省會，及北上廣深等一線城市;部分產能分布偏低的省份或者地區，中小型蛋雞場，蛋品重點競爭的市場，爭奪縣城，中小型地級市等市場;10-50萬只產蛋雞，配套一個縣城或者小型地級市的鮮蛋。

六大因素推動：

一：南，北，東，西，蛋雞產能，逐步開始分布均衡化，特別大的廉價大產區，或者幾省連片的廉價大產區，沒有了，傳統意義上廉價大產區，只剩河北省了，河北省存欄量**，大量雞蛋仍靠外部調運消化，價格處于產區**位。按照現在的產能分布，和投資成本，南部等省份，理論上不會再形成新的蛋雞密集型大產區。

成本低廉的小型蛋雞場，夫妻工管理的極限是2萬只蛋雞的場，隨著過去靠大量這種5萬只以下的蛋雞場，形成的密集型蛋雞主產區，在**大量減少，單棟3萬只以上自動化場，**興建，雞蛋的綜合造蛋成本，已經不大可能再持續性特別低了。

過去黃河以北地區，是連片廉價大產區，從最北邊往南，蛋價依次略微偏高，但大部分鮮蛋，作為廉價原料，運往南部銷區省份消費。隨著黃河以北蛋雞產業萎縮，蛋雞過黃河南移，東西南北省份蛋雞存欄，開始均衡化，南北差價縮小，北蛋南運大幅度下降，整體產區的蛋價，都有所**。在蛋雞產能分布偏低的省份或者市縣，就給中型規模化蛋雞場留下生存空間。

二：高造蛋成本，抑制產能短期難再持續性大幅度上升。中長期看，決定蛋雞產能的，是盈利能力，近幾年受玉米豆粕等價格高位波動，以及中大型蛋雞場**崛起，綜合造蛋成本高昂，推高整體蛋價，高成本，高蛋價維持。在微弱有利的情況下，會有一批中型蛋雞企業，系統改變過去小散模式，縮減中間環節，壓縮成本，鎖定部分環節利潤，以利于生存。

三：蛋品流通渠道改變，中型蛋雞場也有機會**蛋品附加值，增加收益。過去品牌蛋銷售，更多是被國內中大型商場把持，渠道少且單一，賬期時間長，中型場往往操作不易。隨著疫情影響，互聯網**推進，整個零售市場，發生巨大變化，中間環節被壓縮，一部分中大型商場退出，或者勉強維持存活，品牌蛋流通渠道，線上被眾多大小互聯網平臺瓜分，線下零售渠道下沉，被眾多結合互聯網的實體店鋪，以及居民周圍中小型社區便利店 生鮮超市 貿易批發市場等瓜分。流通渠道重新劃分，必然會有一部分發展起來的中型蛋雞場，享受到趨勢紅利。

四：消費固有價格改變 沒有低價選擇。消費者過去對雞蛋基本都有一個**“心理價位”，超過了，可能短期需求會大幅減少。特別是80年以前的消費者，蛋價從特別低的時期走過，已經形成固有消費習慣。

但隨著近幾年，疫情促進消費，以及蛋價相對高位持續培養，以及規模場**興起，成本抑制產能**增加，沒有特別低價的大流通普貨選擇了，相對高蛋價慢慢被消費者接受，消費量也相對比較穩定。這對部分地區的中型場，是有利的助推。

五：在蛋雞總產能相對一定情況下，蛋雞品種分布改變，短期難以改變，紅雞減少，粉雞增加，小粉殼蛋雞，綠殼蛋雞，節糧雞，地方品種蛋雞，土雜蛋雞等等，**進入，存欄量****;蛋的總量相對恒定，但是大流通普貨減少，大流通精品蛋比例增加，整體蛋價，必然被推高，利于中型蛋雞場存活。

六：中大型場增加，成本高倒逼轉型：比如壓縮環節，多鎖定蛋品流通環節利潤?自產自銷，直接供本地市場?直接做品牌蛋?相對高蛋價，抵充相對高造蛋成本?選擇特色蛋雞品種?最終一步步倒逼市場和各環節，慢慢形成自有生存的空間。