一、選種

建議選擇在9周齡左右的青頭鴨，青頭鴨的公鴨、母鴨數量要按照1∶4-5選留。公青頭鴨好選取身子比較長、背有些寬、頭比較大、頸很粗、眼睛圓亮、羽毛有光澤、性情比較活潑的公鴨留種。母鴨要求頭比較大、頸也粗的、胸部還算豐滿的健康母鴨留做種鴨。

二、雛鴨飼養管理

一般我們把從出殼到3周齡的青頭鴨稱為雛鴨，雛鴨對溫度是有很嚴格的要求的，所以在秋冬季節季節，飼養人一定要控制好溫度。在出殼后的24**，雛鴨不能先喂食物，一定要先飲水，再開食。

另外，育雛初期育雛舍內需保持較高的相對濕度(60～70%)。隨著雛鴨日齡的增加，體重增長，呼吸量加大，排泄量增大，此時應盡量**育雛舍的相對濕度(50～55%)。

雛鴨新陳代謝旺盛，需要不斷吸入新鮮的氧氣，排出大量的二氧化碳和水氣，同時地面育雛的鴨糞和墊料等分解后會產生大量氨氣和硫化氫等有害氣體。因此，要**雛鴨正常健康生長，應加強育雛舍的通風換氣工作，確保空氣新鮮。

再者，剛出殼的雛鴨宜采用較強的連續光照，以便使其盡快熟悉環境，迅速學會飲水和采食。0～4周齡雛鴨連續光照的時間每天23**，提供1**黑暗，使鴨群適應黑暗的環境，以免停電時引起驚群。光照強度至少為10勒克斯，如用白熾燈泡，則每平方米應有5瓦的光照強度。

三、中雛鴨飼養管理

青頭鴨一般在第四周到第七周稱為中雛鴨，中雛鴨階段的青頭鴨有著比較快的生長速度，這個時候中雛鴨的食量會變得很大，喜歡吃一些動物性飼料，所以飼養人在給飼料中可以減精加粗。

四、育肥期飼養管理

在青頭鴨的育肥時間，飼養人要根據青頭鴨之間的差異和生長發育的快慢來決定，如果太早的話，可能會影響青頭鴨的正常發育，太晚又會**飼料的轉化率。可以每天可喂一些稻谷、玉米等谷類飼料，這種飼料富有碳水化合物。投喂的方法，是將飼料和一些營養物質按照一定的比例拌均勻，加些水攪拌，然后倒到塑料布或者喂食盆里。