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薩福克羊是體格、體重較大的肉用品種，因此中國新疆和內蒙古等自治區從澳大利亞引入該品種羊，除進行純種繁育外，還同當地粗毛羊及細毛雜種羊雜交來產生肉糕。由于該羊早熟、產肉性能好，更多的養殖戶用它來提高當地羊的產羔率，使羊肉生產水平和效率顯著提高，在北美洲，飼養的薩福克公羊不僅會比其他地區稍重些，而且品種特征明顯，體型外貌整齊，肉用體型突出，繁殖率、產肉率、日增重高，肉質高，廣泛被引作發展肉羊生產的終端父本。但由于該品種羊的頭和四肢為黑色，被毛中有黑色纖維，雜交后代雜色被毛個體多。因此，在細毛產區，在不習慣飼養雜色養的地區使用時要慎重。

市場價格根據羊的品種、月齡大小，還有所在地區價格都是不同的，一般普通羊只價格在300～800元之間，種羊一般在1300～2000之間(看公母決定)，一般純種公羊可以達到270斤左右，母羊可以達到190斤左右，原種公羊價位在3000～6000元之間，帶羔懷孕母羊一般在1200～1600元之間。

1、中暑

中暑是夏天薩福克羊較容易得的疾病之一。在炎熱的夏天，因為烈日直射薩福克羊頭部，使頭蓋過熱，腦以及腦膜充血，引起中暑。

中暑的薩福克羊羊精神沉郁，步態蹣跚，站立不穩，嚴重者臥地不齊。

2、溶血性巴氏桿菌病

羊群突然發病，病程短，死亡率高，至前去診斷時已有4頭死亡，2頭正處于發病中，且病死羊均為懷孕母羊。發病羊食欲禁絕，四肢僵直，無法站立，眼結膜發紫，氣喘，體溫升高。

一旦有羊感染，要及時隔離病羊，加強畜舍的通風、降溫、消毒、飲水等日常管理，適當增加羊群的戶外運動，控制日糧中的營養比例。

3、肺炎鏈球菌病

羊肺炎鏈球菌病是一種在羊群中多發的、具有廣泛性、傳染性和流行性的疾病，羊肺炎鏈球菌病發病的根本原因是羊受到了來自致病性溶血鏈球菌的感染和侵害。

發病初期病羊精神不振，食欲明顯減退，反芻出現停滯，走路形態不穩，眼結膜內有充血現象，并伴流淚，隨后會有膿性分泌物滲出。鼻腔內有液性鼻液流出，隨后轉變為膿性。口流痰。患病期間，體溫升至41 ℃。檢查可發現咽喉、舌頭腫脹明顯，糞便松軟，并帶有血液。急性病羊呼吸困難，24 h內死亡，一般可在2～3 d死亡。

薩福克羊是名副其實的一種草食動物，全羊皮薄、肉厚、吃起來柔軟鮮嫩、粗蛋白質含量高，細胞利用率高。

養殖薩福克羊是能賺錢的。 薩福克羊具有生長快，繁殖率高，料肉比高，屠宰率高等優點，同樣養一只母羊，本地羊一年產一個羊羔，如果是圈養的話，養一年下來有的還會賠錢。而薩福克雜交羊一年能產3到4只商品羊，售價在4000元左右，一只母羊一年下來有2000多元的純利潤，經濟效益是本地羊的一到三倍。截止目前，在昌吉國家農業科技園區薩福克羊新品種已推廣到30萬只，増收達1億多元。