大蒜素可以和其他添加劑包括抗生素配伍使用，不會產生拮抗作用，也沒有停藥期的限制，可在畜禽產品上市前使用。

　　1.3 **性高

　　大蒜素作為非藥物類促生長劑，在動物體殘留量極低，常規檢驗在肌肉和肝臟中未檢出，不產生耐藥性，也不會發生致癌、致畸、致突變等作用，可長期使用。

　　1.4多重作用效果

　　大蒜素不僅有殺菌和誘食促生長作用，而且能夠改善畜禽產品質量，改善飼養環境。

　　2.大蒜素的功能

　　2.1抗菌消炎作用

　　大蒜素具有較強的抗菌消炎作用，對人畜多種球菌、桿菌(痢疾、傷寒、大腸、百日咳)、真菌、病毒等均有抑制或**作用。張粱研究了大蒜素對水產動物的2株嗜水氣單胞菌的藥效學，結果表明大蒜素對嗜水氣單胞菌有一定的抑菌作用。

　　2.2 解毒作用

　　大蒜素對CCl4誘發大鼠肝臟損傷引起的血清中GPT和MDA水平升高均有**抑制作用。大蒜還能增加小鼠肝細胞中谷胱甘肽S-轉移酶活性，從而**肝臟解毒能力，防止水銀、鎘、鉛等中毒。

　　2.3增強免疫機能

　　大蒜素能抑制巨噬細胞產生一氧化氮，從而對T淋巴細胞激活有促進作用，**細胞免疫功能。另一方面，抗體與外毒素特異性結合，使其不產生毒性作用，顯著增強體液免疫功能。大蒜素還可激活單核細胞的分泌水平，促使溶菌酶大量釋放，從而水解細胞壁中的粘多肽使細菌死亡，增強非特異性免疫功能。