一、了解鵝的耐凍能力

1、鵝能耐受零下20℃左右的氣溫，一般可以長期在戶外養殖，在南方地區冬季的時候不用進行特別管理，而在北方地區在冬季的時候可以把鵝引到棚舍來飼養，可以用燈光照射進行保溫，這樣還可以促進鵝的生長，減少病害的發生。

2、冬季要定期給鵝舍、飼養用具進行消毒處理，因為在冬季的時候比較容易感染鵝瘟，在鵝引進后要及時接種疫苗，飼養的時候要定期打掃殘留食物和糞便。

3、而且喂食的飼料要保持新鮮，不要喂食被農藥污染的草、蔬菜等。為了增加適口性，對農作物的秸稈經過氨化處理在喂食比較好。

4、鵝是草食性的家禽，飼料主要以植物性飼料為主。它的覓食活動比較強，可以大量的覓食天然的植物性飼料，每天大約可以消耗2千克的青草。在養殖的時候可以采用精料與草料相結合的方式飼喂，然后加上適當的放牧，這樣可以促進鵝生長發育。

二、雛鵝的飼養管理

1、小鵝剛開始吃食的時候可以先調教喂水，然后喂青菜或者牧草、蘿卜葉拌米飯之類的食物。在5-10日齡的時候每日喂3-4次，夜間喂食2次，日糧中米飯占20%-30%，青飼料占70%-80%。

2、小鵝沒有什么抗病能力，對于一些病害的防御主要靠疫苗的注射，特別是人工孵化的小鵝。要根據當地比較常見的病害選擇疫苗進行注射。

3、小鵝的絨毛很稀少，自身的溫度平衡系統比較差，很容易被外來的溫度影響，溫度稍微的波動可能都會引起大問題，所以要做好保溫措施。

4、還要保持衛生清潔，喂養的飼料、糞便等這些都有可能成為細菌的來源，加上小鵝本身攜帶的病菌，小鵝發病的幾率比較大。

三、冬季養鵝注意事項

1、雛鵝的選擇

在冬季養鵝，鵝的選擇是非常重要的，不能隨便選。首先要選擇健康強壯，不能病怏怏的，病怏怏的鵝不易在冬季生存。要判斷一只鵝是否健康，只要抓住鵝的脖子就可以了，如果抓了之后鵝的腳能夠**的縮回去，那它就是健康的。其次就要抵抗能力強能抵寒冷的冬季。要長得快能夠早一些賣出去，取得先機。要注意不要選肚皮大或歪頭的鵝。

2、注意鵝生長環境的三度

鵝生長環境要注意的三度分別是：溫度、濕度和密度。雛鵝和人一樣，剛出生的時候體質很弱，對環境的要求很高。剛開始的溫度要求在30度左右，之后隨著小雛鵝的生長，溫度可以適當**;濕度也要適當，如果棚子里濕度大了，可以通風(在高溫下進行)除濕氣;養鵝的密度不能過大(單位面積內不能養太多鵝)，如果養鵝的密度太大的話，會造成鵝的生活空間過于狹窄，引發食物不足的問題。

3、光照

在冬季養鵝往往會出現光照不足的問題，造成的后果就是鵝的生長速度下降，容易生病。在這種情況下人工補充光照是非常重要的，在棚子中可以應用溫度感光燈，可以自發的提供足夠的光照。這樣有利于雛鵝的生長發育，**雛鵝的抵抗能力。在晝短日長的冬季，鵝要吸收足夠的光照，就不能忽略人工光照的作用，養鵝人要常常**警惕，不要讓自己忽略掉這件事情。