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黑魚屬于鱧屬魚類，而現(xiàn)在我國(guó)人工養(yǎng)殖的鱧屬魚，主要有烏鱧、斑鱧和月鱧，其中黑魚屬于烏鱧品種。我國(guó)黑魚總體上區(qū)分三個(gè)品種，被稱為黑魚既烏鱧的品種，主要分布在長(zhǎng)江流域，這種就是我們常見(jiàn)的黑魚，其中黑烏鱧主要分布在黑龍江流域，白烏澧體型短，肚皮下有白色范圍，主要分布在四川嘉陵江。

在自然水域中，烏鱧主要分布在長(zhǎng)江流域、黑龍江流域，斑鱧主要分布在長(zhǎng)江流域以南，而月鱧主要分布在長(zhǎng)江流域。目前人工養(yǎng)殖，主要是雜交品種的黑魚，是以烏鱧為父本、斑鱧為母本雜交育繁出子一代雜交種，生長(zhǎng)速度快，具有抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美等特點(diǎn)。

黑魚的特點(diǎn)：

1、適應(yīng)性強(qiáng)

黑魚喜歡棲息在微水流，或者是靜水流的岸邊，是一種適應(yīng)能力強(qiáng)，對(duì)水質(zhì)、氧氣要求低的淡水魚，在沒(méi)有水環(huán)境下，可以鉆入泥土里照樣生存下來(lái)，人工飼養(yǎng)對(duì)水質(zhì)要求不高，很多地區(qū)都可以養(yǎng)。

2、離水可活

黑魚跟其它淡水魚不同的是，讓它離開(kāi)水，或者是水中出現(xiàn)缺氧時(shí)，它可以借助鰓腔內(nèi)的**鰓弓背面的上鰓骨，以及舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣，因此黑魚盡管不在水里，但只要身體表面濕潤(rùn)，就能保持一段時(shí)間內(nèi)不死。

3、肉食性魚

黑魚在自然水域中，幾乎沒(méi)有天敵，這是因?yàn)楹隰~從小就以捕食魚苗、幼蝦為食，而成年的黑魚食性很廣，會(huì)捕食魚蝦，以及其它的水生動(dòng)物、其中包括水雞、水鳥(niǎo)，以及各種娃類和水老鼠等。

目前河北省滄州市滄縣野生黑魚1-1.5公斤批發(fā)價(jià) 14元/斤，

江蘇省蘇州市相城區(qū)野生黑魚 1-1.5公斤批發(fā)價(jià)格20元/斤，

安徽省池州市青陽(yáng)縣野生黑魚1.5-2.5公斤批發(fā)價(jià)格25元/斤，

安徽馬鞍山安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心黑魚19元/公斤，

北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)黑魚20.5元/公斤，

浙江省湖州市德清縣人工養(yǎng)殖黑魚0.5公斤以下批發(fā)價(jià)格9-10元/斤。

各個(gè)地區(qū)黑魚價(jià)格不同，此價(jià)格僅為參考價(jià)格。

1、黑魚白皮病

白皮病主要危害夏種，并且集中在 6—8 月份爆發(fā)。主要發(fā)生的原因在于魚體碰撞或者操作不當(dāng)?shù)纫蛩卦斐伤|(zhì)惡化，或者在中施放了沒(méi)有充分發(fā)酵的糞肥。這些原因都會(huì)造成白皮病的病原菌大量繁殖，給魚體造成感染。

白皮病一旦發(fā)生，可能致死率達(dá)到 50%以上。并且白皮病的發(fā)病時(shí)間快、治療病程非常短，通常只有 2~3d 的時(shí)間。白皮病的主要癥狀會(huì)不斷擴(kuò)散，而呈現(xiàn)出不同的癥狀。

2、黑魚腹水病

腹水病是嚴(yán)重威脅烏鱧的疾病之一，因?yàn)楦顾〉膫魅舅俣瓤臁l(fā)病率高以及死亡率高，屬于細(xì)菌性傳播疾病的一種。通常情況下腹水病主要爆發(fā)在夏、秋季節(jié)，并且在水溫 20~32℃時(shí)爆發(fā)嚴(yán)重。

在感染腹水病的過(guò)程中，病魚會(huì)出現(xiàn)不進(jìn)食的情況，并且通體發(fā)黑。大多數(shù)的病魚會(huì)在旁邊的水面慢慢游動(dòng)，還會(huì)出現(xiàn)皮下積水的問(wèn)題，導(dǎo)致腹部脹大、肛門紅腫。

3、孢子蟲(chóng)病

孢子蟲(chóng)病每年都有可能發(fā)生，但是主要集中在秋冬春季節(jié)。在這一過(guò)程中，由于孢子蟲(chóng)會(huì)寄生在魚的頭部和體表會(huì)出現(xiàn)大大小小肉眼可見(jiàn)的乳白色孢囊，呈現(xiàn)出米粒狀孢囊，寄生部位也會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的充血現(xiàn)象，而且一條病魚體內(nèi)孢囊數(shù)量少則數(shù)十個(gè)，多則數(shù)百個(gè)。

黑魚有發(fā)達(dá)的輔助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，離水很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)死亡，適宜高密度養(yǎng)殖。黑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，市場(chǎng)需求大，所以養(yǎng)殖黑魚是能賺錢的。對(duì)于想要養(yǎng)殖黑魚的朋友，建議要先對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，了解本地現(xiàn)狀，來(lái)了解養(yǎng)黑魚的效益究竟如何，再做決定。